辣椒素减肥,中国农业年夜学团队利用辣椒素开辟减肥

真“0活动不节食”减肥

肥胖是一系列健康题目的主要引诱身分，包罗2型糖尿病、心脏病、睡眠障碍等。但是打工人天天除上班以外，并没有充沛的时候往进行最少半小时以上的熬炼。是以除活动和饮食以外，我们火急需要更有用的医治方式来节制体重增添。

辣椒素，一种疏水性自然化合物，被证实能有用按捺脂肪天生，且几近没有不良副感化。但它口服后接收较差，还可能对胃肠道内壁造成刺激。像辣椒素如许的脂溶性药物，直接送进脂肪组织后更轻易被接收。此刻，来自中国农业年夜学的研究团队将封装在-乳清卵白纳米胶束中的辣椒素，经由过程微针贴片皮下沉积在脂肪组织部位，展现了真正意义上的无痛减肥。

研究职员选择了-乳清卵白纳米囊作为载体，经由过程微针运输辣椒素。基于透明质酸的微针会在皮肤下的体温下熔化。纳米微针会有用地渗入到皮下脂肪中，并被脂肪细胞内吞。此时，纳米微囊封装的辣椒素在细胞内开释，并与纳米胶束中解离的-乳清卵白肽协同感化，削减脂质沉积。

与合成聚合物比拟，-乳清卵白具有更强的生物相容性和生物降解性。它可以自组装成纳米胶束，而辣椒素可以装载在疏水焦点中，从而削减对皮肤的刺激，研究通信作者，中国农业年夜学李元传授（音译）说。

辣椒素负载的微针贴片在饮食引诱的肥胖动物模子中成功增进体重减轻和体脂削减，展现了使人鼓舞的抗肥胖结果。这一方式有用地按捺脂肪细胞中细胞脂肪的天生，和促进白色脂肪组织向棕色的转化。棕色脂肪，也被称为好脂肪，经由过程加快耗损脂肪贮存和燃烧卡路里以调理体温来匹敌肥胖。

在脂肪细胞系中，研究团队发现，封装的辣椒素经由过程调理脂肪天生削减了脂滴的堆集，还加强了线粒体的发生，而线粒体则是细胞的能量动力源。

经由过程这类方式输送辣椒素比经由过程皮下打针给药更有用地引诱减肥。这类无痛的局部医治方式可以在家庭中自行利用，与今朝可用的医治方式如吸脂术、胃手术和现有的口服减肥药物比拟，具有较着的上风。

参考资料：

https://www.advancedsciencenews.com/a-pain-free-microneedle-patch-to-help-with-weight-loss/

论文链接：

https://doi.org/10.1002/adfm.202011130

辣椒有助燃烧脂肪

这是我在车站，无意入耳到的一段话。现在，跟着川菜和暖锅在各地的风行，吃辣椒的人愈来愈多。很多人几近顿顿离不开辣椒，这除喜好辣味的感官刺激外，还有人以为辣椒能禁止人长胖，来由是习惯吃辣的川妹子个个身段修长，吃辣椒真的能减肥吗？

辣椒富含年夜量维生素C，居蔬菜之首位。同时维生素B、胡萝卜素、纤维素和钙、铁等矿物资含量亦较丰硕。

研究表白，维生素C可以改良脂肪和类脂的代谢，下降胆固醇，血液中的维生素C浓度越高，体内脂肪凡是就越低。弥补维生素C可以助于脂肪燃烧。同时维生素C还有按捺食欲的感化。维生素C介入羟化反映，增进神经递质（5-羟色胺及往甲肾上腺素）合成，可以帮忙人们调理情感，改良表情，可以有用节制食欲，进步餍饫中枢的敏感性，在减肥进程的饮食节制中，下降饥饿感，使减肥进程更轻松轻易告竣。

而辣椒所含的年夜量微量营养素同时介入了人体的热量代谢和脂肪转化为热量的进程，加速了脂肪的代谢，年夜量的纤维素即增添了饱腹感，又能起到润肠通便，分化脂肪的感化。

而辣椒与其他蔬菜水果，最年夜的分歧就是其所含的辣椒素（capsicin），而辣椒素对减肥的伴侣来讲最年夜的功用就是燃烧脂肪。

我们知道，让脂肪燃烧最好的法子就是活动。活动能让肾上腺素排泄，肾上腺素的排泄可以加速新陈代谢，起到燃烧脂肪的感化。而辣椒素与肾上腺素极为类似，也能起到加快人体新陈代谢，增强脂肪细胞的燃烧和分化进而到达减肥的目标。

所以说，单单从辣椒的营养价值来讲，辣椒是减肥结果极好的一种食物，可是单单吃辣椒却不是每一个人都能做到的事。陌头的麻辣烫、麻辣暖锅固然含年夜量的辣椒，但大都属于重油食物，不但不克不及减肥，反而会增胖。同时吃辣椒的时辰，我们的口腔感触感染到的是一种炙烤的感受。这类炽热的感受会让年夜脑发生一种机体受伤的毛病概念，并起头开释人体本身的止痛物资——内啡肽，而内啡肽可让人有一种欣快的感受，越吃越爽，越吃越想吃，令人吃得更多。所以，若是不节制饮食量，所谓靠吃辣椒来减肥，必定是无效的。

而对一些心肾功能欠好，高血压的伴侣来讲，多吃辣椒反而晦气于健康。辣椒中的辣椒素会使心率增添、血轮回加速，所以对有高血压和心脏病的人出格晦气，有可能激发冠芥蒂急性爆发与脑卒中。辣椒素是经由过程肾脏分泌的，过量的辣椒素会刺激肾细胞，对肾脏功能欠好的伴侣来讲更是推波助澜。

小贺大夫小丁宁：吃辣椒能减肥，但要看你怎样吃了，偶然来一顿菜椒炒鸡蛋，对我们的减肥食谱是很好的弥补，但你顿顿吃超辣暖锅，人没瘦不说，口腔溃疡、痔疮反而会找上门来。