葱烧海参图片(葱烧黄玉参图片)

北京烤鸭，传统烤箱220度烤，每次烤90块！皮肤又脆又嫩！

年夜河上下

把传统挂炉搬到店，进门一览建造

出炉30s上桌，现场4min片鸭

一份90+片，每片0.05mm厚

-传统挂炉北京烤鸭，吃1次想N次-

# 传承百年，专门修一座传统挂炉来烤 #

只做好鸭-原材料精挑细选

《年夜江年夜河上上下下》担当了百年的吊烤鸭传统，沿袭了古法的果木烤鸭,和体型丰腴所选的塞鸭乃至有油脂。每只4斤半重！仅仅经由过程选材就赢在了起跑线上！

高温220，果柴炭火烘烤80min

颠末13道工序的烘焙，对峙传统挂炉体例,在220高温80分钟果柴炭火烘烤,肉汁满满的，红色的鸭皮更有吸引力。你吃的是舌尖上的北京味道~

出炉30s 开专车奉上桌

在刚出炉的烤鸭30s奉上桌,马车被送到餐桌上表演活鸭子。连空气里都满盈着烤鸭的喷鼻气，皮酥肉不腻！

现场4min片鸭，一份片出90+片

烤鸭分七份烤，三份切片。用师傅新派拉条皮片法,开刀，从传统的108片精髓到90-100片,进口连结胸皮酥脆，享受嫩滑多汁的鸭肉~

看完了所有的厨师，油脂垂垂溢出来，鸭皮是油润发亮,的，出格吸惹人。全部切鸭进程大要需要4分钟摆布，进口仍是热的~

|| 果木醇喷鼻北京烤鸭 ||

这诱人的红枣色，闪亮的酥皮，鲜美多汁的鸭肉，吃烤鸭的体例也很讲求，典礼感贯彻到底.

每片0.2-0.5mm厚

每片鸭皮都可所以到达0.2-05mm厚度，外酥内嫩，和鸭肉一路送进口中，美好的肥肉和肉喷鼻在口中舒展开来…

北京烤鸭

一只烤鸭种服法

蘸白糖尝鸭皮.烤鸭烤之前要颠末零下20往脂排酸，肉的味道不会很浓。直接蘸白糖，感触感染白糖的颗粒感和鸭皮的脆爽美味一路绽放，好吃到犯规！

配上蔬果佐料和荷叶饼.透明的荷叶饼柔嫩轻巧，裹上荷叶卷饼，香馥馥的鸭肉和新颖的配菜彼此融合，充盈全部口腔知足！还有山查条和哈密瓜条，辅以清新解腻~

-不止烤鸭-

#经典家常菜，推陈出新 #

除传统的北京烤！不但用料讲求，食材的处置也精准，盘子也精美！不管是集会仍是宴会，都好吃有体面！

|| 经典酸汤鲈鱼 ||

用一锅酸汤鱼，勾住了良多佛隐士的心！高汤逐日现熬,插手天然发酵的番茄酸汤酱,后味道清新，微辣又不会呛人，喝过这汤的人城市称之为过瘾！

新颖优良鲈鱼片，现场开涮

新颖优良的鲈鱼肉是口感的包管，现点现片，做好往骨处置,你可以安心吃！把鱼片放在酸汤锅里，酸汤渗入到鱼的每点纹理里，鲜甜嫩滑.

每条鱼都布满了汤的醇喷鼻。鲜、喷鼻、辣、酸多重滋味在嘴里散开,鱼的美味被紧紧锁住，每口都有微辣的后劲~不冲要洗太久，否则会老！

|| 葱烧海参 ||

葱烤海参是宫庭美食的着名代表之一。在选用深海红参,年夜葱被用来增添海参的味道。除点一小我，还可以点一个例子，足够四小我吃，还会密切地伴着一碗饭吃。

q弹海参，出格清洁，滑溜溜的出格考验筷功,五常有机米粒在菜里晶莹丰满，并且口感出格顺滑，进口爽滑带着淡淡的葱喷鼻！

|| 贝勒烤羊肉 ||

这款贝勒烤羊肉也值得一试！选择呼伦贝尔天然放养的草原羊,传统的烧烤烤盘保温加热上桌,不关键怕变冷！年夜葱的鲜度和羊肉的鲜度都是在口中天生的，恰如其分！

葱花、喷鼻菜、新颖羊肉放在烤盘上烤，膻味被完善往除，保存丰硕的汁水和羊肉的醇喷鼻趁热吃出格过瘾！今天的幸福实现了！

|| 东海糖醋年夜黄鱼 ||

一上桌，看着金黄的色彩和蔼势磅礴的造型，就可以看出厨师的赅博学识。仙气飘飘的东海糖醋年夜黄鱼

浇了糖醋酱的鱼又甜又酸。油炸后，口感外脆内软。厨师是一个完善的刀工。不奇异

这碗红鸭血红红火火，视觉冲击力实足！鸭血、毛肚、黄喉等食材畅游鱼肉无刺，白叟小孩都能吃！红油房

|| 鸭血旺 ||

分量动人且霸气实足！

【年夜河上夏】是广东北方家宴餐饮办理有限公司旗下品牌，成立于2019年。独具中国古典美学的用餐情况，一口收成滑脆韧弹的多重口感！

还有-中式年夜气情况，宴客吃饭倍有体面-,不管是家庭集会仍是多人会餐，都可以聊聊彼此的近况。这是一次家常谈话，# 自带室外天井情况 #.

/在法令许可的规模内，勾当诠释权属于品牌/

朱红墙壁、红木棕桌椅…出格有气派！

室外露天玻璃、包房就餐区

佛山市顺德区北滘镇承德路美的悦然广场4楼

温馨的空气营建安闲舒适的空间

编纂|克洛伊摄影|猫